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发布时间:2020-08-16 02:10:42
我们在调稀热干面芝麻酱的小技巧:
技巧1、稀释芝麻酱的时候别用清水了,便是用葱蒜水来代替,浸泡好的葱姜水用来调制芝麻酱,可以起到提鲜的效果,不会让人觉得吃着太过腻味,而且这样做还可以避免直接加入蒜的辛辣味道。
技巧2、泡葱蒜水用开水就可以了,注意后需要将其过滤好,否则就没有效果了,葱姜水差不多取30克就可以了,不用太多,可以根据个人的口味搭配萝卜干或者其他咸菜;
技巧3、煮面条的时候在水中加上一点点,焙煎芝麻酱生产厂家,可以使得面条变得更加顺滑,不会粘连在一起,煮好的面条加上点香油拌均匀,可以避免面条坨成块。
德福下面为您讲解芝麻酱的各种食用办法:
1、麻酱豆腐
先将每片豆腐切成方状,煮熟后再加上麻酱、精盐、辣椒油、香菜末后,一道鲜嫩香辣的麻酱豆腐的大功告成啦~ PS:豆腐焯水一定要烫透。
2、酱香四季豆
先把四季豆切头切尾洗干净。把所有调味料倒在一个大碗里。然后淋到煮熟的四季豆上。再把拌好的四季豆放入冰箱(这样做更好吃哦!),再拿出来吃。
芝麻酱的拌拌酱
1、芝麻酱取1.5勺。加入两勺开水。把芝麻酱化开。(注意:如果你是凉拌爱出水儿的菜。比如黄瓜,就不要加开水化开,直接跳过这一步,进行下一步)
2、加入2.5勺生抽,拌匀。加入2勺白醋,拌匀。加入2勺白糖。加入1勺香油。加入1.5勺 蒜末。这个蒜末量正好,焙煎芝麻酱自制厂家,不重不淡,焙煎芝麻酱,吃后口气没那么可怕。
3、尝味,焙煎芝麻酱加盟,如果淡,就再加一丢丢盐进去。 这个量正好可以拌一份面,或者是一大盘的凉菜。请记住:凉拌黄瓜就不要加开水了。直接用酱油醋慢慢搅化开。
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