白芝麻酱自制厂家-禹城白芝麻酱-德福源头香油

德福香油下面为您详细介绍芝麻酱的吃法:

乾隆白菜

--用料--大白菜 德福芝麻酱 老陈醋 蜂蜜 盐 味精 白糖

--做法--

?把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块。

?调料比例（以德福芝麻酱为1）芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精，说明先用醋把德福芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。

?然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可。

白芝麻酱的做法：

白芝麻酱的配料：生白芝麻 350克、香油或橄榄油 35克

烹饪步骤：

步骤1、白芝麻提前洗净晾干

步骤2、放入锅里小火炒

步骤3、炒熟、炒到颜色微黄

步骤4、倒入摊开凉透

步骤5、倒入破壁机，白芝麻酱代理，用酱料功能

步骤6、边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，芝麻打碎，倒入香油或橄榄油

步骤7、再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了，装瓶储存

食用芝麻酱时应注意：

注意1、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，因为此时口感好、营养不易流失，禹城白芝麻酱，开封后放置过久，容易氧化变硬。

注意2、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，白芝麻酱***，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。大家不要挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。

以上的介绍，希望对您有所帮助。