自制芝麻酱***-庆云自制芝麻酱-夏津德福香油饭店专用(查看)

德福下面为您讲解芝麻酱的各种食用办法：

1、麻酱豆腐

先将每片豆腐切成方状，自制芝麻酱加盟，煮熟后再加上麻酱、精盐、辣椒油、香菜末后，一道鲜嫩香辣的麻酱豆腐的大功告成啦~ PS：豆腐焯水一定要烫透。

2、酱香四季豆

先把四季豆切头切尾洗干净。把所有调味料倒在一个大碗里。然后淋到煮熟的四季豆上。再把拌好的四季豆放入冰箱（这样做更好吃哦！），再拿出来吃。

当我们吃热干面的时候，调一份芝麻酱配上是美味的：

1、将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。

2、腌萝卜切丁。

3、煮碱面，放酱，放腌萝卜，放葱花，不赘述。拌匀即可。

4、调一碗香飘万里的酱，光靠芝麻酱是不够的，加一点点的花生酱非常的提味。

希望以上的步骤可以帮助您调出好吃美味的热干面芝麻酱，庆云自制芝麻酱，感谢您的观看。

芝麻酱调稀的办法：

办法1、取适量芝麻酱，加适量盐，加盐量根据拌制菜品的量和个人口味轻重添加。

办法2、加少量水（喜欢醋的朋友也可以用醋调稀），用筷子顺时针搅拌，自制芝麻酱***，每次搅匀后再加少量水。

办法3、按2步骤重复若干次，一般调到芝麻酱的稀稠度刚好能挂盖在筷子上。

德福香油厂的小贴士：吸水性菜品或主食需要调的更稀一些，比如凉皮、面条类。喜欢浓稠芝麻酱的也可以用香油调稀。