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芝麻酱又叫麻酱，麻汁芝麻酱生产厂家，营养丰富味道香。是厨房里常备的调味料之一，做很多菜都需要用到它，比如涮火锅的蘸酱、早餐涂抹面包片、做热干面，还有夏天吃的凉拌菜等等。不过芝麻酱一半都是比较粘稠，需要化开调稀释才能使用，那么芝麻酱怎么调稀，麻汁芝麻酱自制厂家，用水还是油？

市场上的芝麻酱一般都是用芝麻和花生一起研磨而成的，因为纯芝麻的口感比较苦，加水花生就比较香了，而且更耐存放。但是缺点就是很容易“沉淀”凝结在一起，变成一个硬疙瘩。吃的时候需要化开才行，有人用水化开，有人用油。

德福下面为您讲解麻汁芝麻酱为什么会析油：

麻汁芝麻酱本身就就富含油脂，因为酱重油轻，轻者上浮，重者下降，麻汁芝麻酱，存放一段时间后析出一层油是正常的。

当麻汁芝麻酱析油后，底层的部分可能因为油脂的减少而变得结块或干燥，这时，麻汁芝麻酱价格，您只需要淋一点香油加以细细搅拌，麻汁芝麻酱就又会变得润滑可口啦。

麻汁芝麻酱析油沉淀，属于正常现象，并不会影响麻汁芝麻酱的口感。

一般芝麻酱的存储方法：

存储方法1、从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

存储方法2、而如果是自制的芝麻酱，尽量是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，尽量是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。

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