小磨香油加盟-夏津德福香油(在线咨询)-邢台小磨香油

小磨香油有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称小磨香油。小磨香油按加工工艺分为小磨小磨香油和机制小磨香油两种。小磨小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨小磨香油在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

香油的自制方法：

1、将炒锅加热后，往铁锅里放入500克黑芝麻，中小火翻炒6分钟左右。准备好榨油机，接通电源。将炒好的黑芝麻放入投料盒。

2、芝麻倒好后，榨油机按电源键开机，选择榨油功能。开始榨油了，油渣先出来了。油也在另外一个出口出来了。

3、所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动停机并且发出蜂鸣声，榨油就结束了。刚才榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时。

4、静置以后，倒入玻璃瓶中即可。500克芝麻大概可以出油190克。榨油剩下的芝麻渣，可以做打米糊的原料，小磨香油价格，也可以煮粥。

鉴别真假黑芝麻香油有几种：

1.色泽上：纯正黑芝麻香油色如琥珀，微黄泛红，邢台小磨香油，掺入菜籽油的颜色较黄，掺入棉籽油的较红。

2.水试法：用筷子蘸一滴黑芝麻油滴在温水大碗中，小磨香油的价格，纯黑芝麻油会出现薄薄的透明大油花，掺假会小而厚，不易扩散。

3.闻气味：纯正黑芝麻油味香醇厚、独特气味，而加入花生油、大豆油会有股淡淡的腥味。加入人工香精的香油，嗅觉差些

4.看价格：一分价钱一分货，2斤多黑芝麻原料出1斤香油，所以真黑芝麻油自然贵，太便宜的肯定不纯。